Архивы за месяц Март, 2014

Двухцветный творожный пирог-торт

Двухцветный творожный пирог с кремом

Двухцветный — потому что основа пирога из теста с какао, а верхняя часть включает в себя творог, из белого теста. При украшении пирога употребляется глазурь или помадка, но в данном случае украсили заварным кремом, поэтому получился пирог-торт. Состав теста — 2 стакана муки, 1,3-1,5 ч. л. разрыхлителя, 80 гр масла сливочного или маргарина, 2 стол.л. […]

Пирог из молочного теста с начинкой

Молочный пирог с вареньем

Обыкновенный пирог, в котором тесто замешано на молоке. Ещё один способ — как использовать варенье. Можно запечь пирог прямо с начинкой или разрезать на коржи, пропитав сгущёнкой и посыпать маком — очень вкусное сочетание. Тесто близкое к тому, которое используется в пасхальных куличах, только на разрыхлителе вместо дрожжей. Состав теста: 2 стакана муки, 1,5 ч. л. […]

Ягодный кекс

Ягодный кекс - кусочек

  Ягодный кекс обычно получается красивый и вкусный из-за включённых в состав теста ягод. Лучше всего использовать смородину разных цветов, чернику, голубику. Но также особенно вкусно получается и с малиной и с клубникой, порезанной на кусочки. Да тот же самый изюм является не чем иным, как виноградными ягодами. В данном кексе использовалась черноплодная рябина из консервированного […]

Электронные книги и авторское право

Авторское право

Одно дело написать книгу самому, сделать её электронную версию и опубликовать. Для защиты авторского права в таком случае применяют водяные знаки. А также, если мы увидели, что книгу украли и публикуют от своего имени, то что должны делать? Надо обратиться на сервер, где замечена незаконная публикация и заблокировать её распространение, попросив приостановить. Совсем другое дело […]

Размещение электронной книги в сети: публикация и продажа

Электронные книги размещаем в сети

Ранее на сайте «Страна Облаков» уже рассматривались вопросы: как создать электронную книгу, а также «Как разместить её на сайте WordPress» в рубрике «Электронные книги». Книгу можно написать самому, а можно отсканировать какое-либо издание или журнал, преобразовать в нужный тип файла, приготовив для публикации. Тогда необходимо ознакомиться с законом «Об авторском праве» и сделать нужные шаги для […]

Торт Зебра

Рецепт торта Зебра

Ранее на сайте «Страна Облаков» рассказывалось про вкусный и красивый пирог Зебра. На основе теста такого пирога «в полосочку» можно приготовить Торт Зебра, добавив кремовую прослойку и глазурь или помадку на поверхности. Состав теста: 200 гр сахара, 200 гр масла или маргарина, 5 яиц, пол-литра сметаны, 330 гр муки (от 300 до 350), разрыхлителя до […]

Выращивание гиппеаструма и амариллиса из семян

Семена гиппеаструма и гиппеаструм

Ранее на сайте «Страна Облаков» в рубрике «Комнатные растения» рассказывалось о красивейшем комнатном цветке Гиппеаструме из семейства Амариллисовых. Внешне эти цветы: Гиппеаструм и собственно Амариллис очень похожи за исключением размеров, которые у гиппеаструма больше иногда в три раза. Настоящий Амариллис включает всего один вид  Амариллис Прекрасный (Белладонна). А гиппеаструп появился не только  как гибрид Амариллиса, но […]

Как делать пирог Зебра

Пирог Зебра

Зебра — популярный, можно сказать знаменитый и очень распространённый пирог. На вкус он очень нежный благодаря тесту, из которого состоит, а также с очень приятным сочетанием двух видов теста: белого и с какао. Кроме того пирог получается красочный. Вполне можно делать Зебру в виде кекса и называть кексом, так как на это есть все основания […]

Пирог с вареньем и помадкой

Пирог с вареньем и покрытием - помада

Ещё один ответ на вопрос: куда девать лишнее варенье? Тесто состоит: 2, 5 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 стол.л. сахара, 2 яйца, 50 гр масла (или, что хуже — маргарина), 3/4 стакана молока, кефира или газировки. А также возможен разбавленный цитрусовый сок или вода, если ничего другого нет.