Записи с меткой ‘десерт’

Как сделать пирог с нугой

Пирог с цитрусовой нугой

Нуга — любимый вид сладкой еды для многих людей. Она не только калорийная, но и содержит полезные орехи, кусочки фруктов.  По составу нуга представляет из себя взбитую смесь крутого сиропа или мёда с яичными белками.  В домашних условиях приготавливать её очень трудно, если нет опыта и навыков. Но в составе песочного пирога нуга будет распространяться […]

Пирог-торт с молочным кремом

Пирог-торт с молочным кремом

Пирог-торт с молочным кремом — простой рецепт из одного коржа, по сути пирога, украшенного молочным кремом. Его можно сделать на скорую руку или к чаю. Возьмём рифлёную форму для более красивой формы коржа (бисквита). Но можно использовать и разъёмную, 18-22 см.  

Лимонный чизкейк из творога

Лимонный чизкейк из творога

Чизкейк — сырный торт или пирог, традиционно приготавливается из мягкого сливочного сыра. Но по аналогии можно сделать творожный пирог (или это будет торт), что будет не менее вкусно и полезно. На лимонный чизкейк уходит 1-2 лимона средней величины. Основу для чизкейка обычно делают из смеси раскрошенного печенья и сливочного масла, иногда с добавлением 1-2 стол. л. […]

Малиновые пироги

О малиновых пирогах

Поздние сорта малины созревают, начиная со второй половины июля. Они, как правило зимостойки. Малина благодаря этому может плодоносить до конца октября. Ремонтантная малина, то есть повторно плодоносящая за один сезон, созревает в сентябре. Для таких случаев уместна будет коллекция малиновых пирогов, разнообразная по методу и составу продуктов, которую здесь и рассмотрим. 

Пофезан -жареный бутерброд

Пофезан с колбасой

Точнее блюдо называется Пофезан австрийский. Обычно берутся тосты, намазываются слоем варенья (джема) , лучше клюквенного, складываются вместе джемом внутрь. Затем получившийся сэндвич надо обмакнуть в взбитое яйцо с двух сторон и жарить также с двух сторон. Если это тосты, то жарить надо в течении минуты с одной и столько же с другой стороны.  

Рецепт кокосового пирога

Делаем кокосовый пирог

Кокосовый пирог состоит из двух слоёв: тесто и покрытие — сладкая кокосовая стружка. Надо приготовить смазанную форму. Состав теста 1 стакан кефира, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, но вполне можно меньше, снизив калорийность, разрыхлитель — 1-1,5 ч. л., мука — полтора стакана  

Шамбали — турецкий манный десерт

Манной крупы — 2 стакана (200 мл), 1 ч.л. разрыхлителя, сахара — полстакана, стакан йогурта, 40 гр любых орехов, кроме арахиса, ванильный сахар с натуральной ванилью — 1 — 2 ч.л. или ессенция ванили — 1 ч.л.  

Тулумба — турецкий десерт

1 стол.л. лимонного сока, 200 гр сахара, 600 мл воды, 80 гр масла, 250 гр муки, 4 яйца Жарим на растительном масле. 

Рулет «Баунти»

Рулет Баунти

  По ходу дела «подвернулся» аппетитный рецепт пирожного, которое не надо выпекать. Для приготовления надо всего 200 гр печенья, 2 стол.л. какао-порошка, 100 мл воды, около 4 стол.л. сахара, 80 гр масла сливочного и 80 гр кокосовой стружки.  

Чурчхела — грузинский десерт

Чурчхела

Чурчхела — грузинский десерт из орехов в оболочке из виноградного сока. Помимо виноградного можно сделать чурчхелу из почти любого сока: абрикосового, яблочного, даже апельсинового. По грузинской традиции это может быть также гранатовый сок. Сначала берутся орехи: грецкие, фундук и нанизываются на нитку. Потом приготавливается смесь из сока и муки. По сосставу надо взять литр сока и стакан […]