Записи с меткой ‘овощи’

Морковный пирог

Морковный пирог в стиле тирамису

Сладкий морковный пирог существует, далее — рассмотрим его рецепт. Есть, конечно, варианты морковных пирогов. Так, морковки можно положить больше или меньше. Тесто может быть с добавлением творога, сметаны или йогурта. Но обычно это типичный рецепт морковного пирога из теста на растительном масле. Не будем говорить о пользе морковки в составе пирога. Но если на кухне […]

Пицца из картофельного теста

Пицца из картофельного теста

Пицца из картофельного теста делается также, как обычная. Но помимо муки в тесто добавляется картофель. Кто знает, как делать картофельные пироги или оладьи, тот знает, что такое картофельное тесто. Даже в рамках этой темы есть различные рецепты. Например, картофель  в сыром виде можно потереть на тёрке, смешать с яйцом, 3 стол. л. муки и сделать […]

Блюда из грибов

Суп из сушёных грибов с помидорами

Некоторые очень любят грибы, но кроме этого факта можно многое сказать о их неоценимой пользе, питательности и вкусовых качествах. Конечно, грибы вполне причисляются к деликатесам. Сырыми их обычно не едят, но способов термической и холодной обработки несколько. Грибы маринуют, солят, жарят (делают жаркое), приготавливают грибной суп, а также засущивают на зиму. 

О помидорах

Созревающие помидоры 12 августа

Помидоры, они же Томаты — однолетние растения, если рассматривать их для умеренного климата. Для климата, в котором растут вечнозелёные растения или для оранжереи томат может быть многолетним. Многим со школы известно, что они относятся к семейству Паслёновых. Являясь овощной культурой, томат  (или как ещё называют сам плод — помидор) употребляется в пищу, к тому же он богат витаминами […]

Перец выращиваем дома

Комнатный Болгарский перец

Выращивание перца в цветочном горшке, конечно имеет ряд особенностей.Это не только зелень, но и полезная гастрономическая приправа, поэтому ему часто выделяют место в кухне на подоконнике. В летнее время перец может озеленять балкон или лоджию, причём всё также, с пользой. Перец -  однолетнее травянистое растение с плодами в виде мясистых стручков. Кроме острого вкуса плоды могут быть […]

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Есть несколько способов засолки  и консервирования огурцов. Название «Малосольные огурцы» говорит само за себя, так как процесс осуществляется с добавлением умеренного  количества соли. Приготовление малосольных огурцов — хороший способ переработать излишки этих овощей для более длительного хранения, чем просто свежие. Кроме того, огурцы приобретают приятный вкус как просто для поедания, так и для салатов.