Записи с меткой ‘цитрус’

Шарлотка «Лимон и чернослив»

Лимонная шарлотка с черносливом в разрезе

Наступил период урожая слив. С этими фруктами получаются вкусные пироги. Шарлотка с черносливом и лимонным бисквитным тестом — хорошее сочетание: вкусное, ароматное и богатое витаминами. Бисквитное тесто с добавлением лимона делается из минимума компонентов: яйца, сахар, мука и добавки. Сливы (чернослив) в свежем виде добавляем к тесту. Это можно сделать разными способами. Например, перемешать кусочки […]

Как сделать пирог с нугой

Пирог с цитрусовой нугой

Нуга — любимый вид сладкой еды для многих людей. Она не только калорийная, но и содержит полезные орехи, кусочки фруктов.  По составу нуга представляет из себя взбитую смесь крутого сиропа или мёда с яичными белками.  В домашних условиях приготавливать её очень трудно, если нет опыта и навыков. Но в составе песочного пирога нуга будет распространяться […]

Зимний лимонный пирог с фруктами

Пирог с лимоном и фруктами

Простой в приготовлении пирог с лимоном и фруктами из варенья (хотя можно применить и свежие, а также изюм). Лимон — это витамины, аромат, в зимний период цитрусы весьма радуют. Состав продуктов: 1 лимон (тертая корка-цедра и сок), 50 гр сливочного масла, 

Лимонный чизкейк из творога

Лимонный чизкейк из творога

Чизкейк — сырный торт или пирог, традиционно приготавливается из мягкого сливочного сыра. Но по аналогии можно сделать творожный пирог (или это будет торт), что будет не менее вкусно и полезно. На лимонный чизкейк уходит 1-2 лимона средней величины. Основу для чизкейка обычно делают из смеси раскрошенного печенья и сливочного масла, иногда с добавлением 1-2 стол. л. […]

Выращивание лайма в комнатных условиях

Лайм - зелёный цитрус

Лайм является одной из культур субтропического и тропического цитрусоводства. Для комнатного выращивания он вполне подходит, так как имеет небольшие плоды, меньше чем у лимона в 2-3 раза, довольно популярный. Деревья лайма хорошо растут в горшках, не только дают съедобные, богатые витаминами плоды, но также очень декоративны. При цветении интенсивно ароматизируют помещение. При рамножении семенами трудность такая: в большинстве сортов […]

Бисквитный пирог с лимонным кремом

Кусок пирога с лимонным кремом

Попробуем сделать пирог с покрытием в виде лимонного крема. Это будет с одной стороны — лимонный пирог, а с другой стороны может получиться даже лимонный торт «на скорую руку», если соответственно украсить. Основа пирога из бисквитного теста с добавлением масла. Также берём разъёмную форму диаметром от 18 до 22 см.  

Бонсай — комнатное дерево

Деревья Бонсай

Бонсай становится всё более популярным и, как уже всем известно, имеет японское происхождение. Само слово в переводе с японского языка означает «выращивание в подносе». Но ещё ранее искусство выращивания карликовых деревьев возникло в Китае до нашей эры. Потом слово перешло в японский язык, обозначая конкретное понятие. Карликовые деревья можно встретить и в природе, где соответствующие условия не дают возможности для роста. […]

Лимонный пирог с изюмом

Лимонный пирог с изюмом в разрезе

Лимонный пирог с изюмом - это звучит аппетитно. Что касается рецепта, то их может быть несколько, более или менее отличающихся. Рассмотрим рецепт № 1 Состав продуктов: На 1 стакан муки и 1 ч. л. разрыхлителя — 3 яйца, 50 гр сливочного масла, сахар для теста — 1/2 стакана,  

Как прививать комнатный мандарин

Стволы мандаринов

Мандарин можно вырастить из косточки, но плодоносить он будет не скоро, только через 7 лет и то при определённых условиях. Для того, чтобы растение зацвело раньше,  через год применяют метод прививки цитруса. Причём здесь речь идёт о прививке мандарина на мандариновое деревце, а вообще можно прививать один вид цитруса на другой. Другая причина прививки — […]

Комнатный мандарин

Росток мандарина

Мандарин можно вырастить из косточки или черенкованием. Для комнатного цитрусоводства мандариновое дерево удобно, так как плоды небольшие, соответствуют горшечной культуре, а зелень очень декоративна. При выращивании из косточки цветение наступает через семь лет, если позволят условия. Для того, чтобы ускорить цветение применяют метод прививки цитрусовых. Тогда цвести и плодоносить растение может на следующий год. Прививая […]

Клементин — цитрусовое комнатное растение

Цитрусовый фрукт клементин

Клементин очень подходящее растение для комнатного цитрусоводства, так как имеет малые плоды, 4,5 см в диаметре, что иногда меньше мандарина. Это практически маленький апельсин, почти круглой формы, не сплюснутый у «полюсов». Также он напоминает апельсин по виду шкурки и внутри, по расположению долек. Что же это за цитрус? Это гибрид апельсина с мандарином семейства рутовых, […]

О комнатных лимонах

Лист лимона

  Лимон может расти в комнатных условиях. Более того, его не трудно вырастить из косточки при наличии благоприятных условий. Конечно данное цитрусовое растение размножается ещё и черенками, что предпочтительнее. Ведь лимон, выращенный из черенка, гораздо быстрее начнёт цвести, а возможно и плодоносить, чем выращенный из косточки. Но в любом случае зелень лимона красива, является гордостью […]

Как делать лимонный кекс?

Лимонный кекс

Для ответа на вопрос воспользуемся типичным рецептом кекса с добавлением лимона. На 1 лимон возьмём 1,5 стаканов муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, половину стакана сахара или чуть более, 70 гр сливочного масла  

Апельсин растёт в комнате

Апельсин в разрезе

Апельсиновое дерево в комнате может вырасти высотой более метра, то есть даже до потолка. Но всё дело в том, что мы регулируем его рост размером ёмкости с землёй, грунтом, в которой он находится. Апельсин — довольно крупноплодное цитрусовое растение и для  обычных комнатных условий он не самый простой в обращении. Цитрусоводы предпочитают кумкват, мандарин, лимон. […]

Цитрусовая начинка для пирога

Пирог с цитрусовой начинкой

Интересная начинка получается из тёртой цитрусовой корки. Источник рецепта — восточная кулинария. Цитрусовую корку при этом можно замораживать впрок в морозильнике, упаковав в пластмассовую баночку с крышкой. Причём такой пирог будет весьма богат витаминами и имеет «жизнерадостный» вкус, что обычно для цитрусовых. Для такой начинки надо: цитрусовую корку, тёртую предварительно от 2 апельсинов и 1 […]

Цитрусы

Почти все цитрусовые  растения могут быть комнатными, кроме тех, у которых крупные плоды, т.к. это не удобно. Это очень полезный вид цветоводства в помещении по понятным причинам. Зелень цитруса декоративна, украшает дом. Но помимо этого при определённых условиях или спустя конкретное время деревья в горшках начинают плодоносить. Тогда они практически становятся источником витаминной еды. В […]